酸奶专业调研报告
问:求探究酸奶制作原理,动手制作酸奶的探究性学习实验报告
- 答:粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用),装满牛奶,用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好,线绳捆扎要松,因在加热过程中瓶内会产生很多
蒸汽,如捆扎太紧,薄膜就会鼓破,易发生污染。
2)把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟,水浸没牛奶面为宜,不要盖锅盖,然后取出
冷却到手背触及不烫手时即可。
3)倒人2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶,如佳宝牌纯酸奶,勤农牌纯酸奶等。加入买来
的酸奶后立即把塑料膜扎紧,以保证瓶内的无氧环境。
4)室温下10小时后(夏季30℃以上的室温即可),鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成。
5)把酸奶瓶放入0~5℃的空羡冰箱中冷藏2~4小时,即可食用。
白糖可在灭菌时加入,也可哪旅在吃时加入斗缓拍,量以个人口味而定,也可不加。
可单独做一小瓶,如乳凝很好,可留作菌种,但不能多次使用,因
问:ac尼尔森关于中国乳业市场的调查报告
- 答:听说这个网东西不少,你搜索一下看看。
或许其他资料也可借鉴。
问:红城酸奶企业文化调研报告
- 答:真的牛,双手赞成,谢谢了
这睁野儿有一个:
合法、没风险、没加盟费;
产品质量高、价格还便宜;
奖金制度简单、倍增容易;
不伤人不伤己、不愁人脉;悉春喊森橘
永续发展的生意。
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